สูงวัยสุขภาพดี ต้องไม่พลาดมื้อเช้า

มื้อเช้าเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุด แต่กลับเป็นมื้อที่หลายคนให้ความสนใจน้อยที่สุด อย่างการแค่ขนมปังปิ้งแผ่นเล็กๆ หรือไข่ต้ม กับกาแฟหรือชาเท่านั้น

ซึ่งสำหรับชาวสูงวัยการกินอาหารเช้าเพียงเท่านี้ อาจทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย

อาหารเช้าที่ดีของผู้สูงอายุ ควรคำนึงถึงสารอาหารจำพวกโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อปลาที่ให้โปรตีนคุณภาพดีและย่อยง่าย, ไข่ไก่หรือไข่เป็ดต้มสุก มีคุณค่าทางอาหารสูงและอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก

เพื่อเสริมทั้งโปรตีนและแคลเซียมให้กับร่างกาย, นมพร่องมันเนย และเมนูถั่วหรือเต้าหู้ มีโปรตีนสูง ให้สารอาหารจำพวกโปรตีนแทนอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ได้

ส่วนการรับประทานคาร์โบไฮเดรต ควรเลือกเป็น ข้าวกล้องและธัญพืช มากกว่าข้าวหรือแป้งที่ผ่านกระบวนการขัดสี เช่น ข้าวโอ๊ตต้ม ขนมปังโฮลวีท ซุปฟักทอง ซุปลูกเดือย หรือซุปข้าวกล้อง

เพราะมีใยอาหารสูงและยังมีวิตามินบีหนึ่ง วิตามินดี ซึ่งเป็นวิตามินที่ผู้สูงอายุส่วนใหญ่มักขาดอีกด้วย

มื้อเช้า สำคัญมาก กับทุกเพศ ทุกวัย อย่าลืมทานมื้อเช้ากันนะคะ

เรายินดีให้บริการดูแลผู้สูงอายุครบวงจร ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุสราญรมย์ หางดง - เชียงใหม่ โดยทีมแพทย์ประจำศูนย์ พยาบาลวิชาชีพ และนักการภาพบำบัด ด้วยประสบการณ์มากกว่า 10 ปี สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 062-754-2032 หรือ Line OA : @saranromcm

สอบถามเพิ่มเติม